16.10.2011
Nurmijärviviikon huipentuma
Nurmijärviviikko päättyi Nurmijärviseuran järjestämään kotiseutujuhlaan ja kotiseutupäivällisiin.
Pääsin jälleen osaksi Rajamäen partiolaisten kyökki-tiimiä – aivan mahtavaa akkujen latausta.
Homman idea oli, että raaka-aineet ovat mahdollisimman läheltä ja ruoat valmistettu vaikeamman kautta, eli alusta alkaen itse.
SRK-keskuksen pihalle perustetusta savustamosta saatiin tuoreet kalat suoraan pöytään.
Menu alkoi tänä vuonna samettisesta suppiskeitosta, kulki erilaisten salaattien, rapsakoiden kurkkujen, mallaslimpun, heraleivän, kotijuuston, sinappisten silakoiden, savulohen, kukkakaaligratiinin, valkosipuliperunoiden, punajuuriohraton ja luomulampaan kautta mustikkaiseen valkosuklaajuustokakkuun.
